«Top Chef» : David Gallienne arnaqué par un sommelier

Le rêve qui avait commencé en 2020 aurait-il très rapidement viré au cauchemar ? Chef étoilé et vainqueur de la saison 11 de Top Chef il y a quatre ans, David Gallienne a témoigné, dans l’émission Ça peut vous arriver chez vous de Julien Courbet, d’une escroquerie dont il a été la victime, rapporte Puremedias. C’est depuis son restaurant, Le Jardin des plumes, à Giverny (Eure), que le cuisinier a expliqué sa situation.

En 2020, l’année même de son passage dans l’émission culinaire de M6, David Gallienne s'était fait arnaquer par son chef sommelier. «On s'est rendu compte un bon matin, après avoir retrouvé une bouteille [d'un grand vin] cassée au pied de la cave, qu'il s'était passé quelque chose», explique-t-il. Et en effet, après visionnage des caméras de vidéoprotection, il se rend compte que son chef sommelier a passé la nuit à vider la cave, en compagnie de deux complices.

Interrogé à ce sujet par Julien Courbet, David Gallienne estime son préjudice entre 15 000 et 20 000 euros. «On a acheté des grands vins à l'époque où Steeve est arrivé dans la maison, quelqu'un en qui j'avais confiance», déclare-t-il, expliquant ne pas avoir fouillé dans le passé de son chef sommelier : «Quand on fait appel à des chefs sommeliers de ce renom-là, parce qu'il est passé par de grandes maisons, Anne-Sophie Pic, entre autres, on ne va pas forcément vérifier son travail.»

En définitive, bien mal lui en aura pris : «Il nous fournissait des inventaires qui étaient finalement faussés. Il volait (...)

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