Le repas végétarien, "un truc de bobo" pour certains ministres

Certains ministres ne sont pas prêts à se passer de viande. C'est ce que révèle Le Parisien, lundi 7 novembre. Alors qu'un menu végétarien a été instauré une fois par semaine dans les ministères, certains dénoncent une pratique d’"ayatollahs verts" et refusent de s'y plier. Si du côté de Marlène Schiappa, "on fait plusieurs repas sans viande dans la semaine", la moitié de ses conseillers étant végétariens, dans d'autres ministères, cette nouvelle tendance ne passe pas. "On ne va pas se faire ch… à bouffer du tian de légumes !", lâche un conseiller. "C’est vraiment un truc de bobo pour dire que, en soi, il faut manger végétarien ! On n’impose pas aux gens ce qu’ils veulent !", surenchérit un second, dans les colonnes du quotidien francilien.

Au Quai d'Orsay par exemple, on s'y refuse. "Il ne manquerait plus que cela arrive chez nous", s'inquiète un habitué des lieux. Idem du côté de la place Beauvau, du ministère des Armées ou à l'Agriculture. La viande est toujours au menu du jour. "Une journée végane ? Sans moi !", lance ainsi un poids lourd du gouvernement. Même au ministère de l'Éducation, le repas "vert" n'a pas été adopté. Seul petit effort le vendredi, mais plus par tradition, où le poisson remplace la viande.

Même du côté du ministère de Transition écologique, on reconnaît que le menu végétarien hebdomadaire mis en place par l'ancienne ministre Barbara Pompili, "c’est pas waouh". C'est finalement le ministère de la Transformation et de la Fonction publiques qui semble faire (...)

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