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Quand la pizza napolitaine entrait au patrimoine immatériel de l’Unesco

·1 min de lecture
La pizza napolitaine, qui fait partie du patrimoine immatériel de l'Unesco depuis 2017, est mise à l'honneur par Google dans son doodle du jour. 
La pizza napolitaine, qui fait partie du patrimoine immatériel de l'Unesco depuis 2017, est mise à l'honneur par Google dans son doodle du jour.

Véritable trésor de la gastronomie italienne, le savoir-faire du pizzaïolo napolitain a été inscrit sur la liste du patrimoine immatériel de l?humanité de l?Unesco il y a quatre ans, presque jour pour jour, le 7 décembre 2017. Mondialement reconnue, cette pratique culinaire se transmet de génération en génération dans le sud de l?Italie et la pizza napolitaine est aujourd?hui un des produits les plus vendus et les plus consommés sur l?ensemble du globe.

Pour l?occasion, Google a décidé d?honorer ce plat populaire avec son doodle interactif du jour, lundi 6 décembre. Sous la forme d?un jeu, le célèbre moteur de recherche présente à ses utilisateurs plusieurs garnitures de pizzas les plus appréciées du monde entier, qu?il faut parvenir à découper en un nombre de parts précis. Plus la commande se révèle difficile, plus le nombre d?étoiles remportées sera important.

Plus de 5 milliards de pizzas dégustées chaque année dans le monde

Parmi les onze pizzas proposées aux internautes, on retrouve la pizza Margherita, la pizza aux pepperoni, la pizza blanche, la pizza Calabresa, la pizza Muzzarella, la pizza hawaïenne, la pizza Magyaros, la pizza teriyaki mayonnaise, la pizza Tom Yum, la pizza Paneer Tikka et enfin la pizza dessert. Google rappelle également que la ville de Naples est considérée comme le berceau de la pizza, qui y a fait son apparition à la fin des années 1700. À l?heure actuelle, plus de 5 milliards de pizzas sont consommées dans le monde chaque année [...] Lire la suite

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