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Le nouvel outil de Casino pour éviter les ruptures de fruits et légumes

Big Brother au service de la grande distribution ? Le groupe Casino a en effet déployé un système de surveillance dans la totalité de ses magasins en France afin de lutter contre les ruptures d'approvisionnement. Le dispositif permet de détecter les rayons vides ou clairsemés et d'alerter immédiatement les responsables des stocks afin de procéder au réapprovisionnement.

Le système développé par la société Belive.ai se compose d'une série d'appareils photo qui sont installés au niveau des rayons alimentaires (épicerie, liquide) et certains rayons non alimentaires comme le DPH. Éloignés d'environ 3 mètres les uns des autres, ils prennent des photos toutes les 10 minutes pour l'équivalent de 300 à 400 produits dans leurs champs de vision. En comparant les photos prises à intervalle régulier, le système est capable de détecter les taux de remplissage. Les plus grands hypermarchés comptent ainsi plus de 150 caméras.

C'est ainsi que la disponibilité de milliers de références est scrutée chaque jour. "Cette solution nous permet de mobiliser tout le monde sur le sujet des ruptures. [...] Auparavant, nous avions un déclaratif magasin une fois par semaine. Aujourd'hui, nous avons l'info en temps réel", explique le directeur marketing du groupe Casino.

Le dispositif permet de détecter les produits dès qu'ils sont en rupture et alerte les équipes chargées de la mise en rayon. Le système peut également identifier les problèmes de balisage et les absences d'étiquettes prix.

Malgré ces avantages, (...)

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