Comment Mousline veut faire de la purée un aliment tendance

"Quand je fais de la purée Mousline, je suis sûre que tout le monde en reprend" : le premier slogan de la marque en 1976, affichait de grandes ambitions. Il y a un peu plus de dix ans, il évoluait en : "Quand je fais de la purée Mousline, je suis sûre de ce qu'il y a dedans". Si Mousline est toujours leader sur le marché en monopolisant 70% des rayons, explique Le Figaro, les ventes baissent, de 1 à 2% chaque année. Mousline a été cédé début octobre au fonds d'investissement français FnB Private Equity. Un changement de direction qui semble rimer avec nouvelle politique commerciale, et plus agressive, décrypte Libre Service Actualités (LSA).

Cela passe par des recrutements, une mutualisation de la force de vente, une communication plus agressive, une offre élargie dès cette année ou encore une modernisation de son outil industriel. "Nous allons relancer Mousline avec un vrai projet markéting et commercial", explique à nos confrères, Philippe Fardel, ancien de Nestlé Waters. Pourquoi Mousline perdait du terrain ? Parce que Nestlé avait cessé de communiquer dessus depuis quelques années. De 27.000 à 28.000 tonnes chaque année, la production était passée à 18.000 tonnes.

Alors, les recettes ont été revisitées, comme la "façon presse-purée" afin de lui donner une texture "proche du presse-purée", selon Philippe Fradel. "Nous regardons aussi des innovations comme l'aligot ou des recettes provençales, sur lesquelles nous sommes légitimes", ajoute le nouveau patron de FnB, qui parle aussi (...)

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