La France est-elle menacée par une pénurie de pommes de terre ?

Conséquence des fortes chaleurs et de la sécheresse de cet été, les producteurs de pommes de terre s'attendent à de mauvais rendements cette année. Au point d'engendrer une pénurie ?

Attention, possible scénario catastrophe en vue. Les pommes de terre, élément essentiel de notre alimentation, pourraient venir à manquer. La filière s'attend en effet à de très mauvais rendements avec une baisse de 20%, voire 30 à 50% dans certains cas, selon un communiqué de l’Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) publié fin août, syndicat qui regroupe de nombreux producteurs en France. Soit 1,5 million de tonnes perdues, ce qui n'augure rien de bon pour cet hiver et l'année 2023.

"Les derniers prélèvements, à date, confirment la dégradation historique des rendements nationaux d’au moins -20% par rapport à la moyenne des vingt dernières années, soit 1,5 million de tonnes perdues (40 000 ha ramené en surface). Cette perte moyenne pourrait même atteindre a minima -30% pour les pommes de terre non irriguées, avec des extrêmes déjà relevés à -50%", alerte l'UNPT.

En cause, les épisodes de sécheresse qui ont affecté le continent européen tout au long de la période estivale de cette année 2022, et ont causé du tort à la filière patate. "L’effet conjugué des températures chaudes qui bloquent la pomme de terre et du manque d’eau qui limite fortement le développement des tubercules et l’acquisition de la taille visée, c’est la double peine", explique Loïc Le Meur, responsable technique et économique à l’UNPT, interrogé par Actu.fr, le 2 septembre.

Dans son communiqué, l'UNPT explique que les producteurs de pommes de terre français, et particulièrement ceux livrant (...)

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