Publicité
La bourse est fermée

  • Dow Jones

    39 421,79
    -91,05 (-0,23 %)
     

  • Nasdaq

    16 374,21
    +33,34 (+0,20 %)
     

  • Nikkei 225

    38 179,46
    -49,65 (-0,13 %)
     

  • EUR/USD

    1,0793
    +0,0021 (+0,19 %)
     

  • HANG SENG

    19 115,06
    +151,38 (+0,80 %)
     

  • Bitcoin EUR

    58 188,85
    +1 096,94 (+1,92 %)
     

  • CMC Crypto 200

    1 289,82
    +29,61 (+2,35 %)
     

  • S&P 500

    5 217,43
    -5,25 (-0,10 %)
     

Ce chef étoilé imagine tout à fait travailler aux côtés d’un robot dans le futur — et cela pourrait l'aider à s'améliorer

Chisato Goya
Mis à jour

Le chef Benallal Akrame. Charlélie-Marangé

Environ 800 millions de personnes vont perdre leur emploi d'ici 2030 à cause des robots, prédit un rapport de McKinsey publié fin 2017. Et certains secteurs le seraient plus que d'autres.

Le chef étoilé Benallal Akrame a confié à Business Insider France ne pas se sentir menacé dans son métier par l'émergence de robots de plus en plus sophistiqués.

Au contraire.

Voici ce qu'il nous a déclaré: 

"Quand je vois de nouveaux robots, j'ai surtout envie de comprendre comment ils fonctionnent. Pour moi, les robots apportent un confort de travail, qui nous permet de nous améliorer. Je ne les vois ni comme une concurrence, ni comme une tare."

Le cuisinier âgé de 36 ans, à la tête du groupe Akrame Power qui rassemble plus de 150 personnes et 17 établissements dont le restaurant gastronomique étoilé Akrame à Paris mais aussi à Shanghaï, Hong-Kong,…

>> LIRE LA SUITE SUR BUSINESS INSIDER

Lire aussi : VIDEO: Voici le premier restaurant qui prépare vos plats avec une imprimante 3D