Dans ce restaurant rennais, un robot à tête de chat fait le service

On n’arrête pas le progrès. L'automatisation des tâches ne se limite plus aux usines et s'étend dorénavant au secteur de la restauration. Bella, un robot serveur, a beau ne travailler que depuis le mois d’août à l’Aigle Rouge, un restaurant asiatique à Rennes (Ille-et-Vilaine), elle y a vite trouvé sa place et fait maintenant partie intégrante de l’équipe, comme le relate Actu.fr le 28 octobre.

Sa présence est le fruit de la volonté du gérant, Kevin, le manager de salle et fils des gérants, qui a décidé d’investir dans Bella. "On avait vu que ça existait dans de grands restaurants, on trouvait ça intéressant, mais sans plus au début", explique le jeune homme de 21 ans. Le responsable justifie sa décision par la difficulté croissante de recruter dans un secteur de la restauration sous tension. "On a manqué de personnel et c'est difficile d'embaucher aujourd'hui, alors on s'est dit : pourquoi pas !"

Le robot est particulièrement utile si la salle du restaurant est comble. "Quand il y a beaucoup de clients, on arrive à l’utiliser pour fluidifier les commandes", remarque le manager, qui assure gagner du temps sur les commandes. "Autrement, quand il n’y a pas beaucoup de monde, c’est surtout pour amuser la galerie."

Imaginé par la société chinoise Pudu Robotics, le robot est équipé de capteurs qui lui permettent d’identifier les obstacles et de reconnaître les tables. Il suffit au responsable du restaurant de mettre les boissons sur les plateaux de Bella, d’appuyer sur le numéro de (...)

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