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Pourquoi le prix du jus d'orange est en train d'exploser

Oscar Wong / Getty Images

Minute Maid, Paquito, Joker … nombreuses sont les marques de jus d’orange. Pourtant, alors que les rayons dans les supermarchés restent bien remplis, la production du jus d’orange se réduit considérablement et le prix de ce produit gonfle.

Sur les marchés mondiaux, le prix du jus d’orange a augmenté de près de 77% entre mi-juillet 2022 et février 2023. Depuis le 30 janvier, la hausse est très forte et a atteint son niveau le plus élevé depuis plus de 20 ans, à 266,9 cents. Cette hausse des prix va-t-elle aussi se faire sentir en supermarché ? Il est possible que la retranscription sur les prix finaux soit assez forte, avec une progression de 50 à 60%, estime Quentin Mathieu, responsable économie du syndicat La coopération agricole. En 2022, le prix moyen d’un litre de jus d’orange à base de concentré était d’1,13 euros. Soit déjà 4,4% plus cher qu’en 2021, selon l’IRI, une société d’analyse des données et d’étude des marchés.

Alors, pourquoi le prix du jus d’orange augmente depuis plusieurs années ? Pourquoi le marché s’emballe-t-il en ce premier trimestre 2023 ? Plusieurs raisons peuvent expliquer ces phénomènes : les catastrophes naturelles, la situation sanitaire et le caractère mondial du marché du jus d’orange. En effet, les oranges à jus sont majoritairement produites au Brésil et aux Etats-Unis, plus précisément en Floride.

Les récents ouragans qui ont bouleversé la région américaine, notamment en novembre 2022, ont tout détruit sur leurs passages. Conséquence : “les Etats-Unis (...)

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