Yahoo Finance Mozzarella, saucisson… L’inflation frappe aussi vos produits préférés de l’été
La majeure partie des produits stars de l’été n'échappent pas à l’inflation. Pour certains, la hausse est spectaculaire.
Inflation oblige, il faudra dépenser beaucoup plus d’argent cette année pour les vacances en 2023. Transport, hébergement, loisirs… En un an, aucun poste de dépense n’est épargné par la hausse des prix. Le phénomène inflationniste n'épargne pas non plus les produits incontournables de la saison estivale que l'on retrouve dans les supermarchés. Ainsi, le panier de courses de l’été réalisé par Franceinfo et France Bleu, en partenariat avec NielsenIQ, a vu son total augmenter de 12% entre juin 2022 et juin 2023.
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Sur les vingt-cinq produits passés au crible, certaines hausses dépassent les 20% par rapport au même panier l’an dernier. Les indispensables de l’apéritif comme les produits alimentaires sont particulièrement touchés. "Ce sont les produits qui ont nécessité qu'un animal soit nourri et élevé pour obtenir le produit final. Depuis 18 mois, avec l'augmentation du coût des céréales, nourrir l'animal a coûté beaucoup plus cher qu'en 2021", explique Emmanuel Fournet, directeur analytique chez NiselenIQ.
4 produits au-dessus des 20% de hausse
Vous êtes un adepte des recettes à base de mozzarella dès que les températures grimpent ? Mauvaise nouvelle : le fromage italien a augmenté de 29,5% sur un an. C’est le produit estival le plus touché par cette hausse, devant le saucisson (+22,4%) et le paquet de chips (+21%). N’espérez pas remplacer ces deux incontournables de l’apéro par les cacahuètes pour baisser un peu la note. Elles aussi ont vu leur prix bondir de 20,4% par rapport à juin 2022.
Derrière ce quatuor, d’autres produits très prisés l’été affichent une inflation à deux chiffres. C’est notamment le cas des bâtonnets glacés (+17,9%), de la barquette de merguez (+14,8%), de la bouteille de rosé (+13,8%) et du pack de la bière Desperados (+11,9%). Alors que six Français sur dix ont l'intention de partir cet été, le budget moyen alloué pour les vacances a augmenté de 23% pour arriver à 1 986 euros contre 1 614 euros en 2022. Une enveloppe supplémentaire qui ne sera du luxe pour faire face à toutes ces hausses.
VIDÉO - Sur les étals parisiens, les fruits défendus de l'inflation
