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Légumes, viande, huiles... quels produits ont le plus flambé en un an ?

Pixabay

Après une baisse au mois de septembre, les prix à la consommation ont augmenté de nouveau en octobre de 1%, portant l'inflation à 6,2% sur un an. Si l'énergie est évidemment un des secteurs les plus touchés avec les produits manufacturés, l'alimentaire n'échappe pas aux hausses avec une accélération de 12% en un an selon l'Insee, et des domaines bien plus touchés que d'autres. Ainsi, les fruits et légumes frais ont bondi, que ce soit les trois derniers mois (+23,7%) mais surtout de 33,9% en un an, détaille Le Figaro. Ce ne sont pas les produits qui ont le plus flambé, mais la hausse est marquée. Le palme de la plus forte hausse en un an revient aux huiles alimentaires (+60,3%) devant les fruits surgelés (+40,3%).

Mais les prix se sont envolés également pour d'autres produits comme la viande (+12,4%) ou encore la volaille (+17,1%) et sur des produits de grande consommation, à l'image des pâtes (+21%) et du riz (+14,1%). La hausse du prix du lait dépasse les 15%, tout comme l'huile d'olive alors que celui du sucre s'en rapproche. Autres secteurs : le surgelé, secteur énergivore. Les fruits donc, mais aussi le poisson (+13,5%), les légumes surgelés (+11,9%) ou encore les crèmes glacées et sorbets (quasiment 10% de hausse en un an).

Outre les cigarettes qui n'ont augmenté que de 0,2% en un an, tous les produits sont concernés par des hausses d'au moins 5% en un an : le thé, le sucre, le chocolat, le vin, les boissons, l'eau, le sel et épices, le pain, les confitures, le café, les chips (...)

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