KFC lance son premier burger végétarien en France

Pour l'enseigne, il s'agit "d'une nouvelle étape dans la diversification de son menu", explique KFC France dans un communiqué, ce mercredi. Le "Colonel Original Veggie" est le premier burger végétarien de la chaîne KFC en France. Issu d'un partenariat avec Quorn, une enseigne spécialisée dans l'alimentation végétarienne et végan à base de protéines de champignon, le sandwich sera disponible dans tous les restaurants de France métropolitaine entre le 24 août et le 11 octobre. L'enseigne dit déjà réfléchir à l'opportunité d'intégrer ce nouveau burger à sa gamme permanente.

"Avec le Colonel Original Veggie, KFC a pour ambition de rendre son offre accessible à tous et en particulier à ceux qui souhaitent réduire leur consommation de viande ou qui ont déjà fait le choix d’une alimentation végétarienne", déclare Isabelle Herman, directrice générale de KFC France, dans le communiqué.

La recette est simple : pain aux graines, cheddar, sauce "Originale" et mycoprotéines, qui viennent remplacer le traditionnel morceau de poulet frit. L'enseigne souligne l'apport nutritionnel complet des panés de champignons retenus : "Nous sommes ravis de cette collaboration avec Quorn. Les mycoprotéines sont pour nous l’alternative parfaite à la viande : en plus de présenter de nombreux avantages nutritionnels et un bilan carbone relativement faible, elles permettent d’obtenir un goût proche de celui du poulet", explique Maud Roussel, responsable Innovation de KFC France. La recette bénéficie de la certification (...)

(...) Cliquez ici pour voir la suite

Amazon : Dernière semaine pour profiter du Pass Ligue 1 en promotion pour la saison
Abonnement à Capital : crédit d'impôt, comment en bénéficier ?
Inflation : Lidl prolonge son geste pour les clients jusqu'au mois d'octobre
Leclerc, Carrefour, Auchan... des saucisses mal étiquetées rappelées dans toute la France
La machine à café Delonghi, numéro 1 des ventes sur Amazon, est en forte promotion