Häagen-Dazs : que signifie le nom de cette marque ?

Madame Häagen et monsieur Dazs sont-ils les inventeurs des célèbres crèmes glacées Häagen-Dazs dont un grand nombre de consommateurs raffole ? Ça pourrait. Mais non. Au risque d’en surprendre plus d’un, ce nom ne signifie rien du tout. Il a été tout simplement inventé en 1961 par le couple Reuben et Rose Mattus, les créateurs américains de la marque aux petits pots. Leur désir : trouver un nom qui ait une consonance nordique pour évoquer la fraîcheur et l’invitation au voyage. Plus précisément, ils souhaitaient s’approcher d’une dénomination danoise pour surfer sur la bonne réputation de ces produits aux États-Unis à cette époque-là. Preuve que ce nom ne signifie rien : il n’y a pas de tréma dans l’alphabet danois et la terminaison “zs” ne provient pas du Danemark… mais de Hongrie ! Essayant de nombreuses combinaisons possibles au hasard dans leur cuisine, c’est finalement Häagen-Dazs qui a remporté la mise.

Un choix visiblement judicieux quand on voit l’essor fulgurant de la marque. Commençant avec seulement trois saveurs (chocolat, vanille et café), les crèmes glacées s’étendent petit à petit à la côte Est des États-Unis avant de couvrir la totalité du territoire en 1973, tandis que le local de production n’est pas plus grand qu’un sous-sol de maison ! En 1976, la fille de Reuben et de Rose, Doris, ouvre la première boutique Häagen-Dazs à New York. C’est le début de la success story de la marque. Häagen-Dazs est aujourd’hui implanté dans plus de 80 pays et compte un réseau d’environ (...)

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