Guide Michelin : ces 12 restaurants étoilés où manger pour moins de 50 euros

Le Guide Michelin a distribué 62 nouvelles étoiles lundi 18 mars 2024. La cérémonie s’est tenue à Tours devant un panel de 500 chefs. En détail, 52 tables ont reçu une première étoile, 8 tables ont décroché une deuxième étoile et deux établissements ont été honorés de la récompense ultime, 3 étoiles. Fait rarissime, Fabien Ferré, désormais aux manettes de la Table du Castellet dans le Var, a décroché trois étoiles d'un coup.

Cette édition 2024 est l’occasion pour Capital de présenter dans ce diaporama une sélection de 11 adresses de restaurants gastronomiques à moins de 50 euros. Cette sélection inclut de nouvelles tables étoilées en 2024 et lieux primés en 2023. Pour profiter de ces tarifs avantageux, vous devrez bien souvent vous attabler le midi dans ces établissements étoilés. L’occasion de savourer un repas délicieux sans vider votre porte-monnaie. Retrouvez dans notre diaporama la sélection des 12 restaurants étoilés à moins de 50 euros.

Depuis quelques années, l'institution diversifie ses récompenses. Le Guide Michelin met également à l'honneur la catégorie du Bib Gourmand. Ces établissements ne sont pas étoilés mais sont tout de même distingués par les inspecteurs et inspectrices Michelin. Ces tables au très bon rapport qualité-prix proposent toutes au moins un repas complet autour d'une quarantaine d'euros (hors boisson).

Depuis 2020, sont aussi décernées les étoiles vertes. Elles visent à distinguer les restaurants modèles en matière de gastronomie éco-responsable. En (...)

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