Grâce à TikTok, cette boulangerie vend ses crookies comme des petits pains

Ce n’est ni Cédric Grolet, ni Christophe Michalak, et encore moins Yann Couvreur. Et pourtant, on ne parle que de cette boulangerie sur les réseaux sociaux depuis quelques jours : la boulangerie Louvard. Située dans le IXe arrondissement de Paris, au cœur du triangle Cadet/Le Peletier/Notre-Dame-de-Lorette, la Maison Louvard est une boulangerie de quartier qui attire les foules lors de la pause déjeuner, et qui propose aussi de la restauration assise. Si la boulangerie vend déjà de très bons gâteaux, elle se distingue par ses viennoiseries et ses gâteaux de voyage comme son généreux brookie.

Mais depuis quelques jours, c’est une autre création qui fait le buzz : le crookie. Quèsaco ? Il s’agit d’un mix entre un croissant et un cookie, vendu tout de même 5,90 euros. Mais comme le raconte Le Parisien, le produit (qui n’est pourtant pas nouveau) cartonne grâce à une vidéo postée sur les réseaux sociaux, en particulier sur TikTok. «Tous les après-midi, c’est crookie, crookie, crookie […] La plupart des acheteurs ont entre 15 et 25 ans et prennent des photos qu’ils postent sur les réseaux sociaux», explique une vendeuse à nos confrères.

La vidéo de l’influenceur JohanPapz ayant été vue plus de 2,6 millions de fois, les jeunes ont afflué par la suite dans la boulangerie. À tel point, selon le patron, que les jours suivants, vers 17 heures, il n’y avait déjà plus rien à vendre. Il faut dire que d’une vingtaine de crookies vendus chaque jour, la boulangerie est passée à 1 800 ! Énorme (...)

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