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Foodgore : quand le foodporn vire au carnage culinaire

Si Instagram et TikTok, temples du foodporn, regorgent de recettes salivantes, l’application chinoise grouille désormais de vidéos de recettes d’une autre saveur. Des créateurs américains assemblent grossièrement des quantités industrielles d’ingrédients plus gras, transformés et chimiques les uns que les autres, et feignent la délectation lors de la dégustation.

Des chips jetées à l’eau et dissoutes en purée, des spaghettis crus enfouis dans une montagne de viande hachée, des frites baignant dans le ketchup coagulées en cake, voilà le type de recettes qui agite désormais Tiktok.

Exemple de recette horrifique de Tiktok // Source : Capture Numerama
Exemple de recette horrifique de Tiktok // Source : Capture Numerama

Exemple de recette horrifique sur Tiktok // Source : Capture Numerama

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Cette nouvelle vague de recettes Tiktok se démarque par l’usage d’aliments peu valorisés à l’ère du healthy lifestyle, riches en conservateurs, exhausteurs de goût et colorants. Au rang des guests stars de ces vidéos, figurent bonbons, produits surgelés ou en conserve ainsi que des viandes, gâteaux et fromages industriels. L’excès prévaut avec des effusions de sauce, des coulées de fromage aux couleurs artificielles, et des plats criblés de morceaux de beurre.

Recette à base de fromage // Source : Capture Numerama
Recette à base de fromage // Source : Capture Numerama

Recette à base de fromage // Source : Capture Numerama

Du côté des fourneaux, pas de préparation, mais un simple assemblage d’ingrédients, parfois découpés à même leur emballage. Loin des contenus pailletés d’Instagram,

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Crédits photos de l'image de une : Des exemples de "food gore" // Source : TikTok