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Dorian Tudeau : “Les réseaux sociaux ont changé ma vie”

Capital

Le nom de Dorian Tudeau ne vous dit peut-être rien. Mais celui de son compte @lecoindupatissier n’a pas pu vous échapper sur les réseaux sociaux. Avec ses 773 000 fans sur TikTok et 510 000 sur Instagram, il est devenu incontournable en France. Il est notamment connu pour ses vidéos de gâteaux XXL qu’il donne ensuite à des associations, vues chaque fois par plusieurs centaines de milliers de personnes.

Des scores à faire pâlir d’envie les plus grands chefs. Et pourtant, le jeune pâtissier n’a pas de boutique physique à son nom et ne travaille pas pour une grande maison. Il a bâti sa réputation tout seul, en postant progressivement des vidéos de ses réalisations à partir de 2019. Nous lui avons rendu visite dans son laboratoire situé à proximité de Tours, en pleine campagne, pour tenter de percer les secrets de sa popularité.

Entre les tournages des vidéos et les commandes de gâteaux à assurer, Dorian Tudeau vit à cent à l'heure et travaille 7 jours sur 7 mais n'a jamais l'air stressé. Répondre à nos nombreuses questions, tout en préparant une Forêt noire et en tournant une vidéo avec son alternant pendant une bonne partie de la journée ne perturbe pas le moins du monde ce pâtissier particulièrement flegmatique et facile d'accès.

Malgré ses 23 ans, il a déjà une sacrée expérience devant la caméra et une carrière professionnelle bien fournie sur laquelle il revient volontiers pour nous. Attiré par le métier dès le collège, il a suivi la voie royale : CAP de pâtisserie, CAP de chocolaterie (...)

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