Crise de l'énergie : après les boulangers, les restaurateurs réclament à leur tour des aides

Les représentants des restaurateurs, qui réclament des aides pour payer leurs factures d'énergie, seront reçus jeudi 5 janvier à 17 heures par le ministre de l'Economie Bruno Le Maire et la ministre déléguée aux PME Olivia Grégoire, a annoncé Bercy mercredi. "Cette réunion sera l'occasion pour les ministres de faire de la pédagogie sur l'ensemble des aides existantes", a précisé le ministère de l'Economie. De son côté, le chef Thierry Marx, président du principal syndicat patronal de l'hôtellerie-restauration, l'Umih, se rendra à la réunion "dans un esprit constructif", mais il "met en garde le gouvernement", car "la situation est devenue intenable pour nombre" d'établissements. "Des aides existent, mais elles concernent très peu de nos entreprises ou alors à un niveau bien trop faible pour que cela soit efficace", dit-il dans une déclaration à l'AFP. Il demande "la mise en place d'un nouveau contrat d'énergie responsable à un tarif réglementé" et attend "du gouvernement qu’il contraigne les fournisseurs d'énergie à jouer le jeu".

Bruno Le Maire avait annoncé cette rencontre dans la matinée sur France Inter, tout en prévenant les restaurateurs qu'ils ne devaient pas s'attendre aux mêmes aides que les boulangers. Ceux-ci ont obtenu mardi de pouvoir renégocier leurs factures d'électricité ou de gaz sans pénalités pour les contrats aux conditions les plus désavantageuses.

"La situation est très différente. Je viens rappeler un principe clé de l'année 2023 : les aides seront ciblées (...)

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