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Attention, cette sauce sera bientôt introuvable dans les supermarchés

Les amateurs de cuisine asiatique risquent d'être déçus. Une pénurie "sans précédent" de sauce sriracha touche actuellement une grande partie du globe. En effet, selon Bloomberg, cette célèbre sauce épicée va se faire rare, voire disparaître des rayons des supermarchés, et ce, pendant plusieurs mois.

La raison ? Le fabricant de ce condiment Huy Fong Foods a été contraint de suspendre la production de ses sauces épicées emblématiques - sriracha, chili garlic et sambal oelek - en raison d'un manque de piments. "Malheureusement, nous pouvons confirmer qu'il y a une pénurie sans précédent de nos produits", a déclaré la société dans un communiqué.

L'entreprise explique cette pénurie par "une mauvaise récolte inattendue de piment au printemps" en raison de conditions météorologiques défavorables. "Nous espérons une saison automnale fructueuse et remercions nos clients pour leur patience et leur soutien continu pendant cette période difficile", a ajouté la direction de Huy Fong Foods, citée par Bloomberg.

Les amateurs de la sauce sriracha n'ont pas manqué de faire part de leur désolation sur les réseaux sociaux, allant jusqu'à parler de "pire nouvelle de l'année". D'autres ont prévu de faire des stocks avant que la sauce ne disparaisse complètement des rayons. Les conditions météorologiques extrêmes, les problèmes dans la chaîne d'approvisionnement en raison de la pandémie et l'invasion de l'Ukraine par la Russie ont pesé sur la production alimentaire cette année. La sauce sriracha n'est (...)

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