Comment cette application de paiement a séduit les restaurants du monde entier

Sunday promet un sacré gain de temps. L'application permet en effet de régler son addition en quelques secondes grâce à son smartphone, sans devoir faire la queue au restaurant. Créée il y a un an et demi par les fondateurs de l'enseigne de restaurants Big Mamma, cette application permet, grâce à un QR code posé sur la table d'un bar ou d'un restaurant, de payer l'addition sans l'intervention d'un employé. Chacun peut ainsi régler sa part en utilisant sa carte bancaire, Apple Pay, Google Pay ou bien sa carte de titres restaurants.

Et, selon Le Parisien, samedi 20 août, Sunday a conquis des milliers d'utilisateurs à travers le monde. L'application aurait ainsi été adoptée par 6.000 établissements, dont 2.500 en France, notamment la chaîne Hippopotamus ou le restaurant étoilé parisien de Jacques Faussat.

"Si on m'avait dit que j'allais le vendre à 1.000 établissements la première année, j'aurais signé tout de suite", confie Victor Lugger, l'un des fondateurs de Sunday, à nos confrères. "Alors là, ça dépasse nos objectifs." La recette du succès ? Selon lui, la diminution du temps d'attente qui entraîne une augmentation du ticket moyen de 12 % et une meilleure rotation des tables qui permet de faire plus de couverts.

Sunday permet, en outre, de consulter les cartes des établissements dans différentes langues. Autre avantage pour les patrons de bars et de restaurants : son coût. "Avec moins de 1 % de commission, Sunday fait gagner de l'argent aux restaurateurs", affirme Victor Lugger. (...)

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