1er-mai : y aura-t-il du muguet pour tout le monde et à quel prix ?

1,4 million de foyers français (soit 5%) ont acheté du muguet le 1er mai 2023. Les brins originaires du Japon sont traditionnellement offerts chaque année à l'occasion de la fête du travail. Principalement acheté chez le fleuriste ou dans la grande distribution, le muguet est majoritairement produit dans la région nantaise, où son sol sableux convient particulièrement à sa culture.

Symbole de chance, et ce d’autant plus lorsque le muguet compte 13 clochettes, cette fleur subit également les conséquences de l'inflation. L’année dernière, le prix moyen de vente était de 7,80 euros, soit 60 centimes de plus qu’en 2022. En réaction, les Français ont réduit leur consommation : ils en ont acheté pour 5 millions d’euros de moins qu’en 2022.

Cette année, le prix de vente du muguet devrait encore progresser «d’environ 5%» explique Eric Harrouet, producteur et responsable de la société nantaise Lilyval. En cause ? «L’augmentation générale des prix» comme ceux de «l’électricité» ou du «gasoil» mais aussi le coût de la «main-d’œuvre». La récolte des brins de muguet n’est pas automatisée, elle se fait à la main. «On cueille les brins quand ils sont à maturité, dès que deux ou trois clochettes blanches apparaissent», précise l’entrepreneur. Cette année, en raison des températures plus hautes que la normale, la société a récolté les brins «trois ou quatre jours en avance».

Lilyval a dû trouver de l’aide en urgence : «On a été obligés de se battre pour avoir de la main-d’œuvre étrangère, les étudiants (...)

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