Des gâteaux de Saint-Valentin à savourer à deux

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Des gâteaux de Saint-Valentin à savourer à deux
Le cœur, emblème-phare du gâteau de saint-valentinCette année encore, les pâtissiers des grandes Maisons ont mis tout leur cœur dans le visuel de leurs entremets, et l’organe vital reste encore et toujours la forme iconique du gâteau de Saint-Valentin. Lenôtre, Angelina, Ladurée, Dalloyau, et bien d’autres, tous ont joué la tradition, parce qu’après tout, il n’y a rien de mal à se montrer un peu guimauve à la Saint-Valentin ! Et pour parfaire l’histoire, nombreux ont été les pâtissiers à orner leur gâteau en forme de coeur de couleurs flamboyantes. Passion, rubis, carmin, en version matte ou brillante, le rouge est plus que jamais la couleur de l’amour. La folie du gâteau de Saint-Valentin à partagerAutre tendance qui perdure, le gâteau à partager. Tous ces entremets ou presque ont été pensés comme une pâtisserie à partager à deux, pour réunir encore plus les amoureux, et leur faire découvrir ensemble le plaisir de la dégustation. C’est bête comme chou un gâteau à partager, cela se fait depuis des décennies, et personne ne réinvente l’histoire, mais le fait est que cela fonctionne, plus que jamais, à la Saint-Valentin ! L’envie de piocher dans le même dessert, autour d’une seule assiette, pour un instant à savourer à deux, et plus chacun de son côté.Des desserts en édition limitée à découvrir en images. (© Presse)
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Gâteau Saint-Valentin Cyril Lignac
Le Valentin, pour 2 personnes, 15€

Poudré, mat et brillant à la fois, le Valentin de Cyril Lignac nous fait fondre ! Un biscuit financier aux amandes et zestes de citron vert, de la compotée de framboises, crème légère au lait d’amande, et croustillant praliné-amandes, se lovent dans cet entremets flamboyant.

https://www.gourmand-croquant.com/fr/


(© Presse)
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Gâteau Saint-Valentin Dalloyau
La Grenade, solo ou en duo, 1 personne : 11€, 2 personnes : 22€. Disponibles dès le 1er février sur le site pour des commandes à partir du 9 février et jusqu’au 19 février 2023 inclus

Le cœur, à partager ou non, de la Maison Dalloyau fait la part belle à la grenade. A la dégustation, on découvre un croustillant granola ; du crémeux grenade et vodka ; des notes de noix de coco et vanille de Madagascar ; le tout complété par de la compotée de grenade au gingembre. Explosif !

https://www.dalloyau.fr/


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Gâteau Saint-Valentin Lenôtre
Entremets Cœurs Liés au chocolat, 2 personnes : 24 €. Disponible du 10 au 14 février 2023

Avec son glaçage miroir enivrant, l’entremets « cœurs liés » de la Maison Lenôtre met nos papilles en émoi. Biscuit au chocolat ; croustillant au praliné noisette ; crémeux chocolat noir et lait ; et mousse au chocolat noir, s’assemblent dans une alchimie parfaite. Existe aussi en version poire et mandarine.
https://www.lenotre.com/


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Gâteau Saint-Valentin Ladurée
Religieuse à partager passion mélilot : 14€

Tout en délicatesse, la religieuse de Julien Alvarez, Chef de la Création Sucrée pour la Maison Ladurée, joue les contrastes de couleurs et textures. Sur fond de pâte à chou, se cache un insert fruit de la passion et mangue, associé à de la chantilly à la fleur de Mélilot, douce et enveloppante, le tout habillé de blanc éclatant et rouge envoûtant.

https://www.laduree.fr/


(© pmonetta)
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Gâteau Saint-Valentin Angelina
Individuel : 9,80€ sur place, 7,60€ en boutique, 8€ en vente à emporter, 2 personnes : 26€. Disponible du 9 au 19 février 2023

Délicat et sensuel, l’entremets « Bisous » du chef Christophe Appert pour la Maison Angelina associe une mousse légère vanillée et un cœur fondant aux agrumes. Intense et doux à la fois.

https://www.angelina-paris.fr/fr/accueil


(© Presse)
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Gâteau Saint-Valentin La Grande Epicerie de Paris
Mon Chou, 2 personnes : 19,90€. Disponible aux comptoirs pâtisserie des magasins Rive Gauche et Rive Droite du 4 au 14 février

Beaucoup de gourmandise au menu de ce chou à partager. Dans le détail, on découvre à la dégustation un craquelin glacé à la vanille et chocolat blanc ; de la crème pâtissière à la vanille ; du croustillant et crème brûlée aux amandes ; crumble et éclats d’amandes ; chantilly vanille, le tout délicatement posé sur un sablé aux amandes.

https://www.lagrandeepicerie.com/



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(© Presse)

Pour la Saint-Valentin, les pâtissiers rivalisent d’inventivité pour régaler les amoureux. Saveurs enivrantes, visuels alléchants, avalanche de gourmandise, tout y est pour fêter dignement l’événement, et plus encore.Le cœur, emblème-phare du gâteau de saint-valentinCette année encore, les pâtissiers des grandes Maisons ont mis tout leur cœur dans le visuel de leurs entremets, et l’organe vital reste encore et toujours la forme iconique du gâteau de Saint-Valentin. Lenôtre, Angelina, Ladurée, Dalloyau, et bien d’autres, tous ont joué la tradition, parce qu’après tout, il n’y a rien de mal à se montrer un peu guimauve à la Saint-Valentin ! Et pour parfaire l’histoire, nombreux ont été les pâtissiers à orner leur gâteau en forme de coeur de couleurs flamboyantes. Passion, rubis, carmin, en version matte ou brillante, le rouge est plus que jamais la couleur de l’amour. La folie du gâteau de Saint-Valentin à partagerAutre tendance qui perdure, le gâteau à partager. Tous ces entremets ou presque ont été pensés comme une pâtisserie à partager à deux, pour réunir encore plus les amoureux, et leur faire découvrir ensemble le plaisir de la dégustation. C’est bête comme chou un gâteau à partager, cela se fait depuis des décennies, et personne ne réinvente l’histoire, mais le fait est que cela fonctionne, plus que jamais, à la Saint-Valentin ! L’envie de piocher dans le même dessert, autour d’une seule assiette, pour un instant à savourer à deux, et plus chacun de son côté.Des desserts en édition limitée à découvrir en images.