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Ces 5 aliments qu'on consomme tous les jours sont mauvais pour le pancréas

Votre pancréas fait 15 cm et est situé dans l'abdomen derrière l'estomac. Cet organe indispensable produit plusieurs enzymes nécessaires à la digestion. On cite par exemple l'amylase qui permet la dégradation de l'amidon et la lipase, qui favorise l'absorption des graisses alimentaires. Constituant les sucs pancréatiques, elles se déversent dans l'intestin grêle par le canal pancréatique et participent à la digestion des aliments.

Le pancréas a aussi pour fonction de réguler la glycémie. Il est le seul organe à avoir la capacité de produire l'insuline et le glucagon. A titre de rappel, l'insuline permet de diminuer le taux de sucre dans le sang tandis que le glucagon l'augmente. On sait que les personnes touchées par le diabète doivent faire face à une hyperglycémie constante, à cause d'une résistance à l'insuline.

Il est primordial de prendre soin de votre pancréas. Pancréatite aiguë, Pancréatite chronique, cancer, diabète... Les maladies liées à des dysfonctionnements pancréatiques peuvent découler d'une mauvaise hygiène de vie.

Faites le pleins de fibres

Faire le plein de fruits et légumes, riches en fibres est la première chose à faire pour prendre soin de votre pancréas. « Ils sont bénéfiques, car ils ralentissent le passage du sucre dans le sang, et donc évite une élévation brutale de la glycémie », explique Raphael Gruman, nutritionniste.

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