Yahoo Finance Vous allez bientôt savoir ce qu'il y a exactement dans le vin que vous achetez
Le vin faisait exception, il va rentrer dans le rang. Il n’était pas soumis au règlement Inco concernant les informations à donner aux consommateurs. La Commission européenne a décidé de faire bouger les choses, rapporte LSA, le 2 mars 2023. Avant de prendre une mesure, elle a proposé aux acteurs du secteur de donner, de leur propre chef les informations jusqu’ici manquantes. La filière de la bière a choisi cette option. Le vin, en revanche, a préféré attendre qu’un règlement formel soit fixé avant de s'y plier.
La Commission européenne a donc rédigé un nouveau texte, qu’elle a appelé 2021/2117 et qui entrera en application à partir du 8 décembre prochain. À cette date-là, les bouteilles de vin devront afficher clairement les valeurs nutritives des vins proposés. Par ailleurs, les ingrédients devront figurer sur les contenants. Ghislain Esquerre, président d'Equadis, spécialiste de la data appliquée aux produits de grande consommation, est perplexe. Interrogé par LSA, il s’interroge : "Le vin est un aliment vivant, qui évolue au fil du temps. Que doit-on dire de la composition d'un vin de garde ? Et cela sans savoir combien de temps le consommateur le gardera, ni dans quelles conditions ?"
La Commission européenne a indiqué qu’une tolérance de deux ans serait laissée aux acteurs afin de se conformer à la règle. Vincent Barraud, directeur marketing d'Alliance Loire, une coopérative ligérienne, analyse : "À ce stade, le règlement dit que toute bouteille étiquetée à partir du 8 décembre (...)
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