Yahoo Finance Seul rescapé de l’empire Ohayon, Legal entend devenir «le plus gros des petits» acteurs du café
Camaïeu ne s’en est pas sortie. La Grande Récré, Go Sport et les magasins Galeries Lafayette concernés ont vécu des redressements judiciaires difficiles. Mais il est une autre entreprise que l’homme d’affaires Michel Ohayon avait ajoutée à son tableau de chasse et intégrée à son pôle commerce Hermione People & Brands, dont on était presque sans nouvelles : Cafés Legal.
Basée au Havre, l’entreprise avait intégré le groupe bordelais en mars 2022, peu avant que les difficultés ne le rattrapent. Aujourd’hui libérée de cet actionnaire à la réputation sulfureuse, la PME veut repartir de l’avant et oublier cette courte parenthèse de son histoire. Depuis juin 2023, elle a rejoint, pour un montant non divulgué, le portefeuille du fonds FnB Private Equity, spécialisé dans l’agroalimentaire, et par ailleurs repreneur des purées Mousline. Installées dans une dynamique de renouveau de la marque, les équipes préfèrent ne pas s’appesantir sur l’éphémère passage de Legal dans la galaxie Ohayon. «Cela n’a pas été une période douce, mais l’activité a continué et l’entreprise compte autant de collaborateurs qu’avant», consent toutefois à préciser Christophe Pouyès, recruté début 2023 comme manager de transition et désormais président de Cafés Legal.
Tandis qu’une nouvelle équipe de direction se constitue, l’entreprise repart de l’avant, avec pour ambition de devenir «le plus gros des petits» acteurs du café, et de passer de la 7e à la 4e place, derrière le trio de tête constitué par les géants JDE (...)
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