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Pourquoi l’inflation vous paraît bien plus élevée que les 5,9 % annoncés

freshidea/Adobe Stock

Selon l’Insee, les prix à la consommation ont progressé de 5,9 % en décembre 2022. Certains pourraient se poser une question légitime : seulement ? Car ce taux pourrait paraître relativement “faible” aux yeux des consommateurs qui voient le montant de leur ticket de caisse de plus en plus élevé à la sortie de leurs supermarchés. Et ils ont bien raison de s’interroger. Car ce chiffre moyen révèle de grandes disparités. Si certaines catégories ont connu des hausses de prix “contenus” (+2,6 % en moyenne sur les chaussures et l’habillement, +2,9 % sur les services, +8,6 % pour les transports par exemple), l’inflation sur l’alimentation a, quant à elle, bondi de 12,1 % sur les douze derniers mois.

La pilule a été difficile à avaler pour les adeptes de certains produits, notamment la moutarde dont le prix a augmenté de près de 60 % ! Mais elle n’est pas la seule. Selon le panéliste IRI, voici le top 10 des aliments le plus inflationnistes en 2022 en grande distribution :- Moutarde : +59,6 %- Desserts et pâtes surgelés : +22,4 %- Pâtes alimentaires : +19,8 %- Foies gras frais : +19,3 %- Huiles : +19,1 %- Viandes surgelées : +18,4 %- Aliments pour animaux : +16,5 %- Farines : +16,2 %- Plats cuisinés appertisés à base de pâtes : +15,7 %- Foies gras appertisés : +14,8 %

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