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Muguet : les producteurs recrutent de nombreux saisonniers pour la cueillette

Chaque année, dans son exploitation de Saint-Julien-de-Concelles (Loire-Atlantique), Éric Harrouet vend en moyenne cinq millions de brins de muguet, soit 20% de son chiffre d’affaires. Pas de casse-tête cette fois pour trouver de la main d'œuvre avec l’avancée des vacances scolaires, qui tombent cette année au moment de la récolte. Mais le profil des saisonniers a changé. "Cette année, ce sont surtout des scolaires, des jeunes à partir de 16 ans - on embauche avec une autorisation parentale - qui sont dynamiques, ça leur fait une expérience", estime le patron. De l'argent de poche 400 saisonniers cueillent les brins porte-bonheur sur l’exploitation. Les jeunes rencontrés par France Télévisions viennent en majorité pour se faire un peu d’argent. "Je suis en BTS, pas en alternance, donc je ne suis pas payée tous les mois, et pour payer ne serait-ce que l’essence, ça aide toujours un peu", explique une jeune fille. Un retraité met même la main à la pâte avec son petit-fils, pour l’aider à payer son permis. Bonne nouvelle pour les amateurs de muguet : les clochettes ont réussi à échapper au gel.