Yahoo Finance Le petit déjeuner à la française débarque chez McDo
Le trio baguette beurre confiture est proposé depuis ce matin dans les McCafés. La chaîne veut ainsi s'adapter aux habitudes quotidiennes des Français.
Les McCafés veulent s'inviter dans le quotidien des Français. Depuis ce lundi, les cafés de la chaîne de restauration rapide américaine McDonald's proposent une nouvelle offre de petit déjeuner à la française, comme l'avait annoncé Le Figaro fin août . Avec les «Tartines McCafé», la chaîne propose désormais deux petits pains, un pot de confiture, une plaquette de beurre et une boisson chaude pour environ 3,50 euros.
Apparus en France en 2004, les McCafés accélèrent leur développement. Avec 18 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2010, les McCafés ne représentent aujourd'hui qu'1% du chiffre d'affaires de McDonald's en France. Cette année, 50 nouveaux cafés ont ouvert, portant leur nombre total à 134. La chaîne se félicite d'avoir déjà accueilli près de 10 millions de clients depuis janvier, soit autant que sur l'ensemble de l'année 2010.
Avec le lancement de ces tartines, les McCafés veut développer ses ventes matinales. Alors que les McDonald's réalisent l'essentiel de leur chiffre d'affaires au moment des repas, les ventes des McCafés sont en effet réparties à différents moments de la journée: 40% sont réalisées l'après midi, 25% le matin et le reste en complément des repas au McDonald's.
«Se caler sur les usages des pays» Pour cela, la chaîne américaine veille à s'adapter aux habitudes locales, développant une gamme qui «se cale sur les usages des pays», selon Annabelle Jacquier, directrice Business unit des McCafés et Salad Bars. Des croissants fourrés figurent ainsi au menu des McCafés italiens et du pain toasté fourré au fromage est proposé au Portugal.
En France, les McCafés ont initié la vente de macarons et commercialisent des viennoiseries cuites sur place. Avec les tartines, McDo veut entrer dans les habitudes: «les viennoiseries étaient déjà très françaises, mais ce (...) Lire la suite sur Figaro.fr
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