Tourisme: six universités créent un "réseau d'excellence" face aux défis de l'avenir

MASTAR/SIPA

Pour faire face aux défis qu'affronte le secteur du tourisme, six établissements universitaires ont lancé le 17 mars dernier un "réseau des écoles universitaires de tourisme". Objectif: mutualiser leurs compétences, tout en gardant leurs spécificités et apporter des solutions concrètes aux entreprises pour le tourisme de demain.

Covid-19, environnement, difficultés de recrutement… Le tourisme fait face ces dernières années à une multitude de défis. Cette "succession de crises fait que le secteur du tourisme est à réinventer dans tous ces aspects", analyse ainsi Christophe Marchais, directeur général adjoint de la fédération nationale des offices de tourisme de France, ADN Tourisme. C'est dans cet optique qu'a été créé le réseau des écoles universitaires de tourisme, officiellement lancé le 17 mars 2023.

L’enjeu: avoir des universités porteuses de solutions pour accompagner les entreprises.

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Six établissements pour 6.000 étudiants

"La création de ce réseau d’excellence des écoles universitaires en tourisme est partie du plan de reconquête et de transformation du tourisme 'Destination France', présenté par le gouvernement en novembre 2021", précise Jean-René Morice, directeur de l’Esthua, faculté de tourisme, culture, et hospitalité rattachée à l’université d’Angers. Cet établissement est chargé de piloter le réseau, qui en compte six pour un total d’environ 6.000 étudiants: l’Institut francilien d’ingénierie des services - université Gustave Eiffel; l’Institut supérieur du tourisme, de l’hôtellerie et de l’alimentation - université Toulouse-II Jean-Jaurès; l’Institut du tourisme Côte d'Azur - université Côte d'Azur; l’Institut de recherche et d’études supérieures du tourisme - université Paris-I Panthéon-Sorbonne; l’université Savoie Mont-Blanc.

"Nous allons travailler ensemble de manière collégiale, mais chacun va garder ses spécificités. Nous souhaitons nous inspirer du modèle des Instituts d'administration des entreprises (IAE) pour le tourisme en quelque sorte. Ce réseau a également vocation à s’élargir à d’autres établissements", précise encore Jean-René Morice.

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L’objectif principal du réseau est ainsi de mutualiser les savoir-faire des établissements, en [...]

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