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Too Good To Go, Phénix: avec l'inflation, les applications "anti-gaspi" cartonnent

PinPep/REX/SIPA

Avec l'inflation galopante de 7,7% sur un an dans l'alimentation en août, les Français cherchent des solutions pour remplir leur frigo. Parmi elles, les applications "anti-gaspi" comme Too Good To Go et Phénix, qui écoulent les invendus des commerces, en profitent.

En janvier 2022, l'application comptait deux millions d'utilisateurs. En septembre, elle en compte quatre millions. Entre les deux dates, , en . Une aubaine pour la start-up française, qui s'est spécialisée dans l'utilisation des invendus alimentaires des commerçants: en les revendant à un prix largement soldé (5 euros pour un panier qui valait au départ entre 12 et 15 euros), l'application propose d'une part d'éviter le gâchis, mais surtout de gagner du pouvoir d'achat. L'application leader du marché, , n'est pas en reste, avec une augmentation de 35% de son nombre de téléchargements depuis mars. Avec l'inflation, ces pratiques d'achats, inexistantes il y a dix ans, se massifient. Selon une étude YouGov pour , dévoilée le 6 septembre, 38% des Français utiliseraient une application "anti-gaspi" aujourd'hui. Et un sur cinq aurait choisi l'application leader sur le marché, avec 12,5 millions d'utilisateurs.

"Il y a eu un élargissement de notre base d'utilisateurs, analyse Jean Moreau, fondateur de Phénix. Avant, on avait beaucoup de jeunes militants écolos qui utilisaient l'application. Et là, depuis quelques semaines voire quelques mois, on voit arriver des retraités, des mères célibataires. On sent que ce qui était un peu insolite devient un nouveau standard de consommation. Plus de 50% des personnes qui ont téléchargé l'application sont des femmes entre 35 et 45 ans, et ça va en s'accentuant. Il y a quelques années, la récupération alimentaire était perçue comme une consommation un peu opportuniste, de radin presque. Depuis quelques mois, ça a changé." La fréquence des usages augmente aussi de 10% depuis janvier, jusqu'à 25% dans certains territoires. L'entrepreneur reconnaît, lucide: "La crise alimentaire et la sobriété nous mettent le vent dans les voiles."

Des taux de reventes de 98 à 99% pour les paniers de supermarchés

Preuve de la motivation financière qui guide les utilisateurs de l'application: "Les paniers en supermarchés ou en hypermarchés vont mieux mar[...]

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