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Six tables d'exceptions à découvrir cet automne à Paris

·2 min de lecture

Restaurants historiques, exotiques, mais aussi traditionnels sont à découvrir cet automne à Paris. Retrouvez notre sélection des plus belles tables d'exceptions au sein de la capitale.

Paris regroupe de nombreuses tables d’exceptions. De la plus historique à la plus trendy, il y en a pour tous les goûts mais surtout toutes les envies... Cet automne, certaines adresses proposent de découvrir des mélanges de saveurs surprenants et innovants provenant de cultures et continents étrangers comme la Russie, l’Orient ou l’Amérique du Sud. Offrant ainsi des plats haut de gamme à déguster et des expériences hors du commun à expérimenter. Voici notre sélection de six tables d’exceptions à découvrir en ce moment à Paris.

  • La plus mythique - L'Auberge Nicolas Flamel

L’auberge Nicolas Flamel fait peau neuve. Rénovée en 2021, la plus vieille auberge de Paris est un véritable lieu de gastronomie. Dans un décor aux notes scandinaves, ce restaurant propose des plats gourmands et gourmets. Classée monument historique, cette table présente une cuisine haut de gamme. Son nouveau chef, Grégory Garimbay, mélange classicisme et modernité avec des plats gastronomiques à la française, utilisant uniquement des produits de saison.

51 Rue de Montmorency, 75003 Paris.

  • La plus méditerranéenne - Le Mimosa

Un restaurant festif aux airs du sud de la France. C’est le concept du nouveau restaurant Mimosa, situé au sein de l’Hôtel de la Marine, ancien garde-meuble de la couronne. Dans un décor contemporain, le chef Jean-François Piège propose des plats gourmets aux notes méditerranéennes. Entre un homard bleu, le poulpe de roche grillé et le paillard de veau, ce restaurant nous fait voyager sur la Côte d’Azur.

2 rue Royale, 75008 Paris.

  • La plus festive - Le Coya

Dans un décor coloré et festif, Coya propose un voyage culinaire en Amérique du Sud. Situé dans une ancienne chapelle du 7e arrondissement de Paris, ce restaurant est l’endroit le plus en vogue de la saison. Au menu inspiré de la cuisine péruvienne, le chef Sanjay Dwivedi ajoute quelques saveurs venues d’autres continents comme le Japon ou la Chine, rendant ainsi ses plats exotiques et surprenants.

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