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Six brunchs d'exceptions à découvrir en ce moment

Ce printemps, les hôtels parisiens dévoilent leurs nouvelles offres brunch. À déguster chaque dimanche, ils mêlent plats sucrés et salés, tout cela dans des cadres d'exceptionnels. Voici notre sélection.

Devenu une véritable tradition du week-end pour les citadins, le brunch est le moment idéal pour se détendre et se retrouver après une longue semaine. Venu tout droit d’Angleterre, il a été lancé par des jeunes anglo-saxons fortunés qui faisaient régulièrement la fête et qui donc, ne pouvait pas petit-déjeuner à 8h le dimanche matin...D'où la contraction de breakfast et lunch en "brunch". Généralement réalisés le dimanche, ces brunchs dominicaux permettent de déguster des plats sucrés, ou salés, à la fois savoureux et gourmands. Aujourd’hui, le brunch se veut moderne et innovant, avec des saveurs venues des quatre coins du monde. Ce printemps, les hôtels d’exception parisiens proposent des versions haut de gamme du brunch, avec une expérience typiquement parisienne. Voici notre sélection.

Le Plaza Athénée

C’est au cœur du restaurant gastronomique du chef Jean Imbert que le Plaza Athénée accueille ses hôtes pour un brunch musical et parisien. Dans un cadre classique, orné de boiseries, de moulures aux feuilles d’or et de marbres, cet endroit est idéal pour terminer sa semaine en beauté, et en toute tranquillité. Comme tous les brunchs, le service commence par une corbeille de viennoiserie et une sélection de pains. Sont ensuite servis un jus de fruits frais pressés, un yaourt nature ou aux fruits, une boisson chaude au choix et enfin, une coupe de champagne. Ce n’est pas encore terminé, arrivent par la suite un choix d’amuse-bouches, une entrée du marché, un œuf bio ou bien le plat du marché. Le service se conclut par une ardoise de trois fromages affinés et une série de desserts à partager signé Angelo Musa.

Le Plaza Athénée, 25 Av. Montaigne, 75008 Paris. Brunch tous les dimanches de 12h à 13h15. Sur réservation uniquement. Prix : 140 euros par adulte.

Le Shangri-La Paris

Luxueux hôtel niché au cœur de la capitale, le Shangri-La Paris propose un brunch dominical empreint de convivialité. C’est dans un cadre lumineux, avec une coupole de verre conçue par l’archit[...]

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