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Reconversion : 6 métiers de l'artisanat qui recrutent fortement

·1 min de lecture

Pour tous les aspirants à l’autonomie, l’artisanat pourrait bien tenir de la valeur refuge. Malgré la crise, le secteur embauche, avec des milliers d’emplois qualifiés à pourvoir. Dans ce secteur, les cadres ont une vraie carte à jouer : maîtrise des outils technologiques, aptitude à gérer et apprendre, esprit d’équipe ou capacité à mutualiser les compétences sont autant d’atouts. Selon CMA France, le réseau des chambres des métiers et de l’artisanat, environ un tiers des créateurs d’entreprises artisanales sont en reconversion, parmi lesquels 12% de cadres et 14% de professions intermédiaires. Le Top 6 des filières qui recrutent.

Quelque 6 milliards de baguettes sortant des fournils et plus de 12 millions de consommateurs chaque année, environ 33.300 établissements (en hausse ces cinq dernières années) et un chiffre d’affaires moyen estimé à 322.000 euros HT en 2020, selon l’Observatoire des métiers de l’alimentation, la boulangerie a la cote. Quant au nombre d’entreprises de pâtisserie, il ne cesse de progresser depuis 2013 : selon l’Observatoire, la croissance atteint 22 % en sept ans ! Contrairement à la boulangerie, la moitié des pâtisseries ont un statut d’entreprise individuelle.

Avec 80.000 emplois et 18.000 points de vente, la boucherie est un secteur en pleine croissance. "Plus de 4.000 postes sont à pourvoir et on enregistre chaque année 1.500 adultes en reconversion, dont la moitié ont pour projet de travailler à leur compte après quelques années", estime-t-on à la (...)

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