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Les professionnels s’inquiètent d’une "pénurie mondiale" de concentré d’orange

PIXABAY

Produit phare de nos petits-déjeuners, le jus d'orange est le jus de fruits le plus populaire en France. Chaque Français en consomme en moyenne 24 litres par an. Mais voilà, il pourrait bientôt être difficile de trouver du jus d’orange dans les rayons des supermarchés. Depuis plusieurs semaines, le concentré d’orange, la matière première utilisée pour fabriquer du jus, "est devenu très compliqué à trouver pour les acheteurs de la filière", s’est inquiétée l’Union nationale interprofessionnelle des jus de fruits (Unijus), jeudi 11 mai dans un communiqué repris par BFMTV le même jour.

Cette matière première est devenue très compliquée à trouver pour tous les acheteurs de la filière des jus. "Les commandes auprès des fournisseurs de concentrés sont désormais sous quotas pour toutes les sociétés désirant en acheter, une situation jamais rencontrée par les acheteurs les plus anciens”, souligne l’Unijus.

En cause ? Les aléas climatiques dans les régions productrices d'oranges. "La production de Floride n'a jamais été aussi basse après l'ouragan Ian en septembre 2022", indique l’Unijus. De même, "la production mexicaine, destinée majoritairement au marché américain d'ordinaire, a elle aussi chuté de 30 % cette année en raison de la sécheresse. C'est également ce qui a été observé en Espagne par manque d’eau".

De ce fait, les industriels américains du jus se tournent vers le Brésil, un pays où 85 % du jus d’orange est piloté par trois acteurs. "Les flux qui se dirigeaient vers l’Europe (...)

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