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Pourquoi s'offrir un sandwich au bord d'une autoroute coûte-t-il si cher ?

·1 min de lecture

Cette année encore, malgré le contexte sanitaire compliqué, les routes de France devraient être bien remplies aux mois de juillet et d'août. En cette veille de pont du 14 Juillet, nous avons voulu comprendre pourquoi les prix affichés en restauration sur les aires d'autoroute étaient plus hauts qu'ailleurs. Que ce soit pour un café allongé, un paquet de chips, un sandwich triangle au poulet ou une boisson fraîche, on s'est tous déjà dit que la note était salée une fois passé en caisse. Impression ou vérité ?

S'il est compliqué d'obtenir un chiffre exact — les prix variant d'une aire d'autoroute à l'autre, les tarifs pour acheter son repas ou son goûter se révèlent vraiment plus élevés sur les aires de repos. En 2019, Le Parisien évoquait déjà des prix plus hauts de 10 à 15% pour la restauration. Pour les autres produits, comptez entre 15 et 20% supplémentaires par rapport à une boutique en centre-ville, voire 30% de plus en comparaison avec un supermarché.

À lire aussi — Action, Normal, NOZ, Centrakor... La liste des nouvelles ouvertures de magasins cet été

Un constat que confirme Florence Lemetais Chaffiotte, Directrice marketing et relations clients de Vinci Autoroutes, à Business Insider France : "Même s'il n'existe pas d'étude là-dessus, si on prend un indice prix moyen dans la distribution de 100, on doit être aux alentours de 120 sur une aire d'autoroute. Comme un magasin Monoprix de centre-ville, finalement", affirme-t-elle. Et donc environ 20% plus cher que la moyenne des (...)

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