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Portée par un buzz sur les réseaux sociaux, La Pataterie veut continuer à attirer de nouveaux clients

·1 min de lecture
© Google Maps

L'année 2021 aura été, une nouvelle fois, une année particulière pour les restaurants, fermés jusqu'en mai dernier puis contraints de contrôler les passes sanitaires. Pour La ­Pataterie, elle aura été encore plus exceptionnelle. Cette chaîne de 82 restaurants spécialisés dans les recettes de féculent a en effet bénéficié d'une popularité inattendue. Le 6 septembre, un touriste américain, Steve Olson, raconte sur ­Twitter son dîner dans un restaurant de l'enseigne à Arles (Bouches-du-Rhône).

Dans une suite de tweets en anglais, il fait l'éloge de la pomme au four du restaurant, "la meilleure pomme de terre jamais cuisinée par la main d'un homme". Son message est abondamment commenté par des Français, amusés de voir un ­Américain s'émerveiller pour un plat assez basique.

Le groupe avait frôlé la faillite, avant d'être repris par deux fonds d'investissement en 2017

"Le week-end qui a suivi le tweet a été extraordinaire, se souvient Sébastien de Laporte, le président de La Pataterie. Ça nous a permis de nous faire connaître d'une population plus jeune, qui n'avait pas entendu parler de la chaîne. Beaucoup passaient devant La Pataterie sans se décider à y aller. Ils y ...


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