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Picard, grand vainqueur de la crise sanitaire

·1 min de lecture

Queues de langoustes, couronnes au chocolat, cailles farcies à la pomme, toupies au foie gras : aucun des best-sellers de Picard pour les menus des réveillons n'a souffert de rupture d'approvisionnement. Un exploit logistique face à un risque récurrent pour le numéro un national des surgelés, qui compte 1.026 magasins. "Nous nous sommes organisés dès le début de l'été pour tenir jusqu'à la fin de l'année et faire plaisir à tous nos clients", souligne Cathy ­Collart-Geiger, passée par Auchan, ­Boulanger et Intermarché avant de prendre les rênes de l'entreprise.

Nommée PDG en juin 2020 après un rigoureux processus de recrutement orchestré par le spécialiste de la recherche de dirigeants Egon Zehnder, cette brune volontaire et extravertie de 49 ans n'a pas perdu une seconde, consacrant ses trois premiers mois à la découverte du terrain. La période des fêtes est le point d'orgue pour l'enseigne alimentaire préférée des Français. Hors de question de rater ce rendez-vous après un millésime exceptionnel en 2020 : Picard a signé l'une des plus belles performances de son secteur, avec 550.000 nouveaux clients recrutés depuis le mois de mars et une hausse de ses ventes de plus de 15% depuis janvier.

Picard a conclu un partenariat avec ­Chronofresh

La crise sanitaire a accentué le regain d'intérêt des consommateurs pour la cuisine : 69% des Français ont profité des périodes de confinement pour se mettre aux fourneaux à la maison, selon une enquête Ipsos-Observatoire Édouard Leclerc. Ave...


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