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Norovirus : à la veille du réveillon de la Saint-Sylvestre, des coquillages retirés de la vente

Ivan / Getty Images

Mauvaise nouvelle à quelques heures du réveillon de la Saint-Sylvestre. Les coquillages ramassés après le 15 décembre dans l'étang de Thau (Hérault) viennent d'être retirés de la vente en raison de la découverte du Norovirus, responsable d'épidémies de gastro-entérite, rapporte Midi-Libre. Un sacré coup de massue pour la profession alors que les commandes d'huîtres, de moules et de palourdes affluaient pour les fêtes de fin d'année.

Le couperet est tombé avec un communiqué officiel du CRCM (Comté régional de conchyliculture de Méditerranée). "L'ensemble des analyses dans les coquillages chez les producteurs sont positives au Norovirus. Il en est de même sur l'ensemble des analyses de coquillages dans les points de surveillance REMl (Réseau national de surveillance microbiologique du littoral), à l'exception de Marseillan plage", pouvait-on lire.

Un communiqué suivi vendredi matin d'un arrêté préfectoral précisant l'interdiction de "la récolte, le ramassage, le transfert de coquillages de taille marchande, l'expédition et la commercialisation de toutes les espèces de coquillages filtreurs en provenance de la zone 34.39 lotissements conchylicoles de l'étang de Thau, Lagune de Thau et Zone des eaux blanches". Une suspension qui sera effective pour 28 jours à compter du 22 décembre. Une date qui correspond "à la récolte des coquillages à l'origine de la première 'toxi-infection alimentaire collective' (TIAC) avérée", précise le CRCM dans son communiqué, relayé par le quotidien régional. (...)

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