Nestlé va bientôt vendre en France un KitKat vegan

Exit l'emballage rouge, symbole historique du KitKat. Pour la nouvelle version vegan de la célèbre confiserie du groupe Nestlé, c'est le vert qui a été choisi. Un côté plus végétal qui doit permettre au géant suisse de partir à la conquête d'un nouveau marché sur ce segment du végétal, expliquent Les Écho. Déjà testé au Royaume-Uni en 2021, le "KitKat V" fut un tel succès que Nestlé a décidé d'aller plus loin et de développer la barre chocolatée dans plusieurs pays européens : une quinzaine au total. "Face à l'énorme réponse des consommateurs, nous sommes très heureux de procéder à un lancement nettement plus ambitieux de la marque en Europe", fait savoir la multinationale suisse par l'intermédiaire de sa directrice du centre de technologie de la confiserie, Louise Barrett.

Déjà produit en Grande-Bretagne, il le sera également à Hambourg en Allemagne selon nos confrères, avant d'arriver en France, en Allemagne, dans plusieurs pays d'Europe du Nord, mais également en Grèce, en Pologne, Hongrie et les pays baltes. Comment Nestlé a réussi à mettre au point une version vegan ? En utilisant déjà un "chocolat innovant" ainsi que des "alternatives non lactées". Le cacao, par exemple, provient selon la marque de "plantations certifiées Rainforest Alliance". Il s'agit d'une ONG américaine qui a pour but de préserver la biodiversité et la durabilité et qui travaille avec des gens dont les moyens de subsistance dépendent de la terre.

Comme alternative aux produits lactés, c'est le riz qui (...)

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