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Nantes : A 85 ans, le célèbre marché de Talensac cherche un nouveau souffle

J. Urbach/ 20 Minutes

INSTITUTION - Pandémie, hausse des prix, pénurie de main-d’œuvre… La période n’est pas simple sous la halle de Talensac

C’est un lieu incontournable de Nantes qui vit pourtant des moments difficiles. A 85 ans, l’emblématique marché de Talensac n’est pas en très grande forme. Après la pandémie qui a chamboulé du jour au lendemain le fonctionnement du seul marché couvert de la ville, les milliers de consommateurs hebdomadaires ne sont cependant plus aussi nombreux à venir flâner dans les allées. « Depuis quelques mois, c’est vraiment compliqué, et pas seulement en semaine, regrette cette marchande de fruits et légumes. On a été obligé d'augmenter les prix et les gens ne peuvent plus suivre financièrement. Avant, il y avait la foule, ils se faisaient plaisir… Maintenant c’est deux-trois fruits pour les enfants, ou plus rien du tout. »

Les 158 bouchers, fromagers, poissonniers et autres commerçants de la halle et de ses abords, qui fonctionne tous les matins six jours sur sept, ont d’autres problèmes à affronter. Et notamment celui de la main d'oeuvre qui manque cruellement. Si une des 65 cellules est en ce moment inoccupée, d’autres ont dû réduire leur présence et carrément baisser le rideau certains jours, faute de personnel. « C’est un phénomène nouveau et c’est triste, se désole Vincent Touzet, le président de l’association des commerçants du marché, qui espère vite trouver de nouvelles recrues. Il s’agit certe(...) Lire la suite sur 20minutes

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