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Michel Sarran : en deuil, la star de Top Chef rend hommage à un grand nom de la restauration

·2 min de lecture

Le jeudi 22 juillet 2021, Michel Lorain s’est éteint à l’âge de 87 ans. L’ancien chef de la Côte Saint-Jacques a marqué les débuts et le parcours de Michel Sarran, voilà pourquoi ce dernier a tenu à lui rendre un dernier hommage. C’est sur son compte Instagram qu’il a partagé une émouvante publication le samedi 24 juillet.

C’est avec un ton grave que Michel Sarran, star de Top Chef, s’est exprimé le samedi 24 juillet sur son compte Instagram. Il faut dire que le juré du fameux concours culinaire signé M6 avait une très mauvaise nouvelle à annoncer à ses abonnés : le décès de Michel Lorain, grand chef cuisinier français qu’il qualifie comme faisant partie de « ceux qui [l’ont] construit ». À l’occasion de cet hommage, Michel Sarran a choisi de publier une ancienne photo sur laquelle on le reconnaît - bien plus jeune - accompagné (entre autres) de celui qui est décédé. En légende, il est inscrit : « Michel Lorain nous a quittés. Il a fait briller la gastronomie française dans le monde. C’était aussi un bâtisseur. Il a fait partie de ceux qui m’ont construit. J’ai passé de nombreux bons moments à la Côte Saint-Jacques. Je suis triste aujourd’hui et mes pensées vont à Jacqueline, Jean-Michel, Catherine et toute la famille. RIP. » À ses débuts, Michel Sarran était second de cuisine de Michel et Jean-Michel Lorain (le fils de ce dernier) à la Côte Saint-Jacques - restaurant gastronomique 2 étoiles - situé à Joigny, dans le département de l’Yonne.

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Dans les commentaires sous la publication de Michel Sarran, les hommages se multiplient. On peut par exemple lire : « Une cuisine comme son chef, pleine de générosité et d'humilité. Paix à son âme », « Vous êtes au milieu des étoiles de l’infini… Reposez en paix chef Michel Lorain », « RIP à ce grand monsieur », « Il brillera parmi les autres étoiles que nous (...)

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