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Le marché de Rungis surprend en déconfinant ses restaurants

·2 min de lecture

C'est une bonne nouvelle que l'on répugne à critiquer, même au nom des principes et de l'égalité de tous les citoyens devant la loi. En plein confinement, et sur décision du gouvernement, afin d'éviter la propagation de l'épidémie de , il existe une poignée d'établissements qui ont obtenu une dérogation exceptionnelle et peuvent à nouveau accueillir leur clientèle habituelle. Il s'agit des restaurants installés dans le périmètre du marché de Rungis. "Les Restaurants du MIN [Marché d'Intérêt National, NDLR] ont bénéficié d'une dérogation exceptionnelle afin de pouvoir continuer à vous servir en conformité avec les règles sanitaires strictes. L'accès sera réservé uniquement aux salariés et clients munis d'une carte d'acheteur. Aucune réservation n'est possible", annonce le site web de Rungis.

"Je déteste les passe-droits"

Il s'agit de six restaurants du secteur des fruits et légumes, deux dans le secteur des produits laitiers, un dans la zone des produits carnés, un à l'horticulture, deux à la marée et deux enfin dans le secteur administratif. Il existe aussi de telles dérogations au MIN de Toulouse.

"Je me réjouis pour mes heureux confrères mais je suis un républicain indécrottable, je déteste les passe-droits, et en ce moment, je suis surtout un chef d'entreprise assez stressé par une situation qui devient intenable", explique tous fermés. Ce petit patron qui emploie 70 salariés a constaté que les établissements rouverts à Rungis ne sont pas des cantines d'entreprises, mais des restaurants commerciaux, ouverts au public, proposant des menus souvent gastronomiques, et partageant les mêmes caractéristiques que ses propres établissements et le même code APE. Mais ils ont obtenu l'autorisation de se considérer comme des restaurants d'entreprises afin de pouvoir accueillir les nombreux salariés présents nuit et jour dans le marché de Rungis. Denamur, réputé pour sa faconde, n'est pas le seul à s'émouvoir de cette situation qui favorise ses confrères mais il est bien le[...]

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