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L’impact financier d’une étoile perdue au Guide Michelin, faut-il verser sur une assurance vie après 70 ans ? Le flash éco du jour

Capital
Sophie Levy Ayoun

On commence avec l’info pratique. En ce jour de grève contre la réforme des retraites, vous avez peut-être opté pour le covoiturage afin de vous rendre sur votre lieu de travail. Les plateformes de mise en relation entre chauffeurs disponibles et candidats au voyage se sont préparées au rush. Choix de la plateforme, inscription, tarifs du trajet… Capital.fr vous livre ses conseils pour passer au covoiturage, que ce soit sur de courtes distances ou des trajets plus longs.

On enchaîne avec le mot du jour : étoile. Ce lundi, le Guide Michelin a présenté son palmarès 2023. Pour les chefs de restaurant, obtenir une étoile nécessite un travail acharné et d’importants investissements financiers. D’où le choc que peuvent éprouver les stars de la gastronomie lorsqu’ils en perdent une, à l’image de Guy Savoy cette année. “Les chefs ne sont pas protégés par une assurance en cas de baisse de régime ou d’aléas extérieurs incontrôlables” rappelle Olivier Gergaud, professeur d'économie à la KEDGE Business School. Capital.fr vous révèle ce que coûte la perte d’une étoile à un chef comme Guy Savoy.

On continue avec le coup de gueule poussé par le Dr Jérôme Marty, président de l’Union française pour une médecine libre. Ce médecin généraliste a rassemblé 700 médecins les 3 et 4 mars à Paris pour les inciter à participer à un déconventionnement collectif. Une forme de protestation contre la politique du gouvernement envers les blouses blanches qui pourrait se concrétiser si rien ne bouge. Le syndicat (...)

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