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L’arbouse, petite gourmandise à cultiver et découvrir

Assez peu cultivé en France, l’arbousier est un petit arbre qui a besoin de chaleur afin de produire des petits fruits appelés arbouses, très juteux et bénéfiques pour la santé.

Véritable plaisir pour les yeux avec son écorce décorative, ses grappes de clochette blanches, ses feuilles vertes et pour les papilles avec ses fruits comestibles, l’arbousier mérite d’être connu et cultivé. ELLE.fr nous explique comment planter et entretenir cet arbre ornemental fruitier original pour en récolter des arbouses, petits fruits acidulés de fin d’année.

Quand planter un arbousier ?

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©canerozkan/iStock

Avant de planter un arbousier (Arbutus unedo), veillez à l’emplacement car c’est un arbre qui peut atteindre plus de 10 mètres de hauteur et de largeur. Surtout planté autour du bassin méditerranéen, vous pouvez le cultiver partout en France car il est rustique jusqu’à -15°C. Si les hivers sont vraiment rudes dans votre région, plantez-le dans un pot percé dans le fond, que vous abriterez en hiver, avec un voile ou bien en l’abritant le long d’un mur. Il nécessite une terre légèrement acide et riche. Un sol caillouteux et sec ne lui fera pas peur si le drainage est en place (couche de sable, de graviers ou de cailloux au fond du trou à la plantation). Privilégiez une exposition ensoleillée ou mi-ombragée dans le Sud, à l’abri des vents froids en hiver. Fruitier et ornemental, il va offrir une écorce grise et rouge qui s’écaille avec le temps, ainsi que de belles feuilles persistantes, des petites fleurs blanches en forme de clochette et des fruits rouge orangé d’août à début octobre. Les fleurs...

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