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L’épicerie de luxe Fauchon change de main, fragilisée par le Covid

Sergio Calleja/Wikimedia Commons

Les Gavottes, les biscuits roses de Reims estampillés Fossier, ou encore les Traou Mad... Le groupe breton Galapagos est un acteur majeur sur le segment de l’épicerie fine en France. Et il va encore grossir puisque, selon BFMTV, il va mettre la main sur la célèbre maison Fauchon. Depuis 20 ans, la maison qui a pignon sur rue sur la place de la Madeleine à Paris, était dans le giron de l’entreprise Eucelia Investments SA. Fragilisée par la pandémie de Covid-19, Fauchon a dû fermer deux de ses boutiques historiques de la place de la Madeleine, mais a conservé 85 points de vente dans le monde et son hôtel sur la même place parisienne.

Malgré ce rachat, dont le montant n’a pas été communiqué, Fauchon se réjouit de sa future maison-mère. «Nous n’avons jamais été des industriels et la solide expérience de production de qualité, haut de gamme, du groupe Galapagos dans ce domaine sera un réel point fort qui viendra renforcer la croissance de la marque Fauchon», assure auprès de BFMTV le président de Fauchon, Samy Vischel. Il rappelle que l’histoire de l’épicerie fine fait partie de l’alimentaire notamment avec les épices. Puis l’épicerie fine s’est développée avec la «cave, le thé, la pâtisserie, la confiserie et le chocolat».

Pour Galapagos, le rachat de Fauchon devrait donner un coup d’accélérateur alors que le groupe réalise déjà 20% de ses ventes à l’international. «L’arrivée de Fauchon dans le groupe familial, avec des synergies fortes, va nous permettre de poursuivre ce développement (...)

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