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Kiri, Vache qui Rit, Babybel... les prix de ces fromages vont bientôt augmenter

Capital

La directrice générale du groupe Bel parle de "tsunami d'inflation" sur tous les composants des fromages, des matières premières aux emballages, et n'a pas d'autres choix que d'augmenter les prix.

Vous ou vos enfants êtes friands des petits fromages ludiques que sont Babybel, Kiri, la Vache qui Rit ou les Apéricube. Mais ces produits vont bientôt être plus chers en magasin, décrit BFMTV le 19 mai. La faute à l'inflation bien sûr, mais également à la hausse d'une bonne partie des matières premières qui sont essentielles à ces fromages. Interrogée sur le plateau de BFM Business, Cécile Béliot, nouvelle directrice générale du groupe Bel, parle en préambule de "tsunami d'inflation". Bel n'aura donc d'autres choix que d'augmenter ses prix.

"Nous n'avons pas [d'autre] solution que d'augmenter les prix et d'avoir un vrai discours transparent vis-à-vis de nos distributeurs pour assurer que l'ensemble de la chaîne de valeur passe la vague", lance-t-elle. Sur le plateau de nos confrères, Cécile Béliot met en avant des chiffres alarmants à l'image des matières premières qui ont augmenté de 37% et les emballages de 30%.

Pour le groupe qui possède aussi Boursin, Cousteron, Materne, Mont Blanc, Port Salut et qui avait aussi sous son giron Leerdammer (avant de le céder l'an passé à Lactalis), il va falloir s'adapter. La directrice générale plaide pour une nécessaire "optimisation de coûts" dans son entreprise et une recherche de la productivité. Elle estime aussi qu'il faut "repenser" les produits et leurs recettes. D'autant que la guerre en Ukraine pourrait aussi avoir des conséquences sur le long terme, en particulier le gaz russe. La situation peut "évoluer chaque trimestre" parce (...)

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