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Inflation : le prix du pain s'envole en Europe, la France épargnée ?

Philippe Ramakers/Pixabay

La hausse des prix de l'énergie et des matières premières, en raison de la guerre en Ukraine, ont mécaniquement conduit à une augmentation des prix de nombreux produits du quotidien. Parmi eux : le pain. Et toute l'Europe semble concernée, selon les chiffres d'Eurostat, relayés par BFMTV, lundi 19 septembre.

Ainsi, au mois d'août, le prix du pain dans l'Union européenne a flambé de 18 %. "Il s'agit d'une augmentation considérable par rapport à août 2021, où le prix du pain était en moyenne 3% plus élevé qu'en août 2020", précise l'institut officiel des statistiques de la Commission européenne.

Des disparités sont néanmoins à observer au sein de l'UE. Si certains pays ont vu le prix du pain exploser, comme la Hongrie (+66 %), la Lituanie, la Pologne, la Croatie et l'Estonie (entre +30 % et +34 %), l'inflation semble plus contenue en France. En effet, le prix du pain a bondi de 8,2 % au mois d'août. Seules la Norvège et la Suisse s'en sortent mieux avec des hausses respectives de +8,1% et +3,9%. Nos voisins allemands ont quant à eux vu bondir le prix du pain de 17,5 % quand les Espagnols et les Portugais ont vu ce produit augmenter de plus de 15 %.

Si en France la hausse semble pour l'heure maitrisée, les boulangers craignent de ne bientôt plus avoir d'autre choix que d'augmenter leurs prix, en raison de la crise énergétique que traverse le Vieux Continent. "En imaginant le pire, avec des factures multipliées par 10, il peut y avoir 20 à 30 % d'augmentation, pas seulement de la baguette, (...)

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