Hôtel Amour: les Costes étendent leur présence dans l'hôtellerie
A la tête du groupe Beaumarly, Gilbert et Thierry Costes profitent du retour des touristes en Europe pour lancer de nouveaux projets d'hôtels. L'ouverture de L'Aventure (Paris XVIe) se profile, avant celle d'un hôtel dans la ville balnéaire belge de Knokke-le Zoute. Et pourquoi pas de nouveaux hôtels Amour.
Tout le monde connaît les restaurants parisiens chics et branchés du groupe Beaumarly, créé et dirigé par Gilbert Costes (74 ans) et son fils Thierry (48 ans): Thoumieux, Café Beaubourg, Café Français, Le Georges, Le Café Marly, le Café Ruc, Maison du Caviar. L'ensemble constituait un groupe prospère de 70 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2019. A bas bruit, comme le veut la culture de cette famille auvergnate, il vient d'atteindre les 100 millions d'euros pour 1.300 salariés, porté par "le retour des beaux jours" du tourisme parisien et une stratégie mêlant gestion rigoureuse et développement prudent.
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Attention à ne pas confondre Beaumarly avec le groupe Costes, de Jean-Louis Costes, le frère cadet de Gilbert, qui détient notamment l'hôtel Costes à Paris et le restaurant L'Avenue, institution de l'avenue Montaigne. Les deux frères ont séparé leurs activités en 2010 après avoir inventé un nouveau type de brasseries, plus lounge que cantines. "Nous opérons aujourd'hui dans trois métiers: les brasseries festives, les restaurants de luxe et l'hôtellerie", explique David Bettan, le directeur général de Beaumarly.
Un climat propice
Cet ancien consultant passé par la City, à Londres, accélère l'activité dans l'hôtellerie car il perçoit un climat propice en ce moment avec la libération de surfaces disponibles dans les grandes villes, en France comme en Europe. Après deux hôtels Amour à Paris, un troisième à Nice et l'hôtel Thoumieux dans le VIIe arrondissement, il peaufine la prochaine ouverture de L'Aventure, hôtel, restaurant et club, situé avenue Victor-Hugo à Paris (XVIe). Puis viendra un hôtel, spa, restaurant dans la ville balnéaire belge de Knokke-le Zoute.
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"Nous imaginons toujours des endroits uniques, mais une enseigne telle que l'hôtel Amour peut être i[...]
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