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Gorillas, Cajoo, Flink... Tout savoir sur ces applications qui livrent vos courses en 15 minutes

·1 min de lecture

Recevoir ses courses en moins de 15 minutes serait-il devenu le dernier snobisme des habitants des grands villes françaises? Ou s'agit-il d'un réel besoin qui va s'ancrer dans le quotidien de certains Français ? Par exemple, pour dépanner quand des invités débarquent pour l'apéro à la dernière minute, ou quand on a oublié la crème fraîche en plein milieu de sa recette de gratin de courgettes. Les startups de livraison rapide, qui promettent en général moins de 10 à 20 minutes entre la commande et la réception de ses produits, ont fleuri en France ces derniers mois.

Le fonctionnement est globalement le même pour ces acteurs, que ce soit les allemands Gorillas ou Flink, les applications Cajoo, Dija ou Kool. Des "dark stores", que l'on peut traduire par "magasins fantômes" sont installés à plusieurs endroits de la ville couverte par la livraison. Il s'agit de petits entrepôts qui permettent de stocker les produits alimentaires frais, d'hygiène ou encore d'épicerie au plus près des clients. Du personnel y prépare les commandes le plus rapidement possible, une fois ces dernières reçues grâce à l'application.

Ensuite, des coursiers, le plus souvent en vélo mais parfois en scooter, foncent pour livrer rapidement la commande au domicile des clients. Objectif ? Ne pas dépasser les 10 à 15 minutes entre la prise en compte de la commande et la livraison chez le particulier.

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