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Foire aux vins 2019 chez Nicolas et chez Naturalia : notre sélection de bouteilles

Le caviste Nicolas propose pour sa foire des prix attractifs sur ses références permanentes (41% de l'offre), mais aussi des nouveautés, sur 8 millésimes différents et à un prix moyen de 15 euros. De son côté, l'enseigne spécialisée dans le bio propose une sélection de 24 cuvées, évidemment 100% bio, mais aussi des vins végans, biodynamiques et sans sulfite ajouté. «Des cuvées le plus nature possible, garantissant caractère et authenticité», selon Sébastien Lévy, directeur des achats.

Pour vous aider à faire votre choix, Capital a sélectionné les meilleures bouteilles de vin rouge, de blanc, de rosé et de champagne des foires aux vins organisés par les cavistes, les supermarchés et les commerçants en ligne. A l’aide d’un panel d’expert, nous avons testé, noté et retenu les meilleurs crus.

Voici les vins à retrouver chez Nicolas du 11 septembre au 15 octobre : Chambolle-musigny 2013, Domaine Faiveley 14,5/20

Sur une appellation village très prestigieuse, ce pinot floral, tendre et avec une certaine allonge, sera parfait sur une viande braisée en sauce. A boire dès maintenant. 52,50 euros. (Vin rouge)

Haut-médoc 2014, Diane de Belgrave 14/20

Cette cuvée est le second vin du Château Belgrave, ce cru classé qui jouxte l'appellation saint-julien. La cuvée Diane ne possède pas la complexité du grand vin, mais, dans ce millésime tendre, elle est à boire dès maintenant, en accompagnement de jambon basque, par exemple. 17 euros. (Vin rouge)

Haut-médoc 2006, Le Paon de Citran

13/20. 16,40 euros. (Vin rouge)

Savigny-lès-beaune 2017, Domaine Giboulot

13/20. 24,30 euros. (Vin rouge)

Chez Naturalia du 11 au 30 septembreCôtes-de-bourg 2015, Origine, Château les Graves de Viaud 15/20

Cultivé en biodynamie, ce domaine implanté sur un terroir argilo-graveleux typique de Bourg-sur-Gironde délivre ici un vin végan, profond, au fruit complexe. Un très beau vin de garde à déguster dans un à deux ans. 13,90 euros. (Vin rouge)

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